Directions

• キムチはボウルに入れてハサミで細かく刻む。
• 1に合いびき肉、青ねぎの小口切り、豆腐、あんの味つけの砂糖、しょうゆ、黒こしょう、ごま油を加えてつぶしながらよく混ぜる。
• ギョウザの皮に2を大さじ1以上のせ、周りに水をつけて中央から包み、丸く曲げて、皮の左右に水をつけて丸い形にして包む。
• 蒸気の上がった蒸し器に3を入れ、15分蒸す。
• 4を取り出して、ごま油を塗った器に盛ったら完成。