8月6日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、ハムと野菜のラグーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】ハムと野菜のラグーのレシピ【8月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
238
kcalDAIGOも台所のハムと野菜のラグーのレシピ。
Ingredients
ロースハムステーキ 2枚（140g）
玉ねぎ 100g
にんじん 100g
じゃがいも 100g
バター 15g
にんにく（みじん切り） 小さじ1
チキンブイヨン 200ml
パセリ（みじん切り） 小さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう（粗びき） 適量
Directions
- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角の色紙切りにする。
- 鍋にバターを熱し、中火でハムステーキを焼いて取り出す。
- 2の鍋でにんにくのみじん切り、玉ねぎ、にんじん、塩を入れ、野菜が透き通るまで中火で炒める。
- 3にチキンブイヨンを注ぎ、じゃがいもを加えて強火で沸騰させ、ハムステーキを入れて弱火で10分煮る。
- 器に盛り、パセリのみじん切り、黒こしょうを振ったら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント