8月28日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、豚バラとなすのタレつゆ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚バラとなすのタレつゆ炒めのレシピ 山本ゆり【8月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
339
kcalDAIGOも台所の豚バラとなすのタレつゆ炒めのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉（薄切り） 120g
なす 2本（200g）
ピーマン 2個（60g）
片栗粉 小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
焼き肉のたれ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
いりごま（白） 適量
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- ピーマンは種を取って乱切りにし、なすも乱切りにし、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
- フライパンに豚肉を加え、片栗粉をふり入れてからめ、サラダ油を加えて中火で熱し、塩、こしょうをして炒め、色が変わったら1のなすを入れ、しんなりするまで炒めてピーマン、めんつゆ、焼き肉のたれを加えて炒め合わせる。
- 器に盛り、いりごまをふったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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