1月12日のきょうの料理では、近藤幸子さんが、牛肉とピーマンのソース蒸し煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】牛肉とピーマンのソース蒸し煮のレシピ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
410
kcalきょうの料理の牛肉とピーマンのソース蒸し煮のレシピ。
Ingredients
牛こま切れ肉 200g
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
- －－－－
じゃがいも 1個(150g)
ピーマン 2個(80g)
バター 10g
Directions
- フライパンに牛肉を入れ、【A】を揉み込んで5分ほどおく。
- じゃがいもは7～8㎜厚さの半月形に切り、サッと水にさらす。
- ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。
- ①の牛肉の間にじゃがいもを並べ、ピーマンとバターをのせる。
水大さじ4を加えてふたをし、中火で8分蒸し煮にすれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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