5月11日のヒルナンデスでは、有名料理人のおうちごはんとして、脇屋友詞さんが豆腐とじゃこの香り蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】豆腐とじゃこの香り蒸しのレシピ｜脇屋友詞【5月11日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2～3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスの豆腐とじゃこの香り蒸しのレシピです。
Ingredients
絹ごし豆腐 1丁
梅干し 2個
ちりめんじゃこ 大さじ2
白ねぎ 適量
しょうが 適量
卵 1個
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ2
Directions
- 豆腐を12等分に切り、耐熱皿に円形になるように並べる。
- しょうが、白ねぎ、ちりめんじゃこをフライパンで炒める。
- ②を豆腐の上にのせる。
- 梅干しは種を除いてたたき梅にし、豆腐の上にのせる。
- 卵を耐熱皿の中心に割り入れる。
- 600Wの電子レンジで2分加熱する。
- しょうゆとごま油をフライパンで温めてたれを作る。
- ⑦のたれを加熱した豆腐にかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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