8月14日放送のサタプラことサタデープラスでは、そうめんオタクのソーメン二郎さんが、友近さんにぜひ食べてほしい一筋縄そうめんを教えてくれました。
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一筋縄そうめん(三輪山勝製麺)
そうめんは細く伸ばすためにオイルが必要です。
しかし、オイルを使うことで酸化臭がするのですが、こちらはノンオイル。
吉野葛を使うことでオイルを使わずに伸ばしており、小麦本来の味わいが感じられます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
8月14日放送のサタプラことサタデープラスでは、そうめんオタクのソーメン二郎さんが、友近さんにぜひ食べてほしい一筋縄そうめんを教えてくれました。
そうめんは細く伸ばすためにオイルが必要です。
しかし、オイルを使うことで酸化臭がするのですが、こちらはノンオイル。
吉野葛を使うことでオイルを使わずに伸ばしており、小麦本来の味わいが感じられます。
ぜひ参考にしたいと思います。
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