1月2日の男子ごはんでは、新春SPとして、三関せりと田子牛の牛すきしゃぶ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【男子ごはん】すきしゃぶ鍋のレシピ｜新春SP【1月2日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの三関せりと田子牛の牛すきしゃぶ鍋のレシピ。
Ingredients
三関せり 2束
田子牛肩ロース薄切り 200g
田子牛サーロイン薄切り 200g
かつおと昆布の合わせだし(濃いめ) 1200㏄
薄口しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
はちみつ 大さじ1.5
塩 大さじ1
黒こしょう 適量
Directions
- 鍋に合わせだしを入れて煮たたせる。
- 三関せりは葉と根に分けて、葉と茎の部分を3等分にする。
- 沸いてきたら酒、みりん、塩、薄口しょうゆ、はちみつを加える。
- 三関せりの根の部分を加える。
- 茎と葉の部分を加える。
- 牛肉をしゃぶしゃぶして、せりを巻いていただく。
スポンサーリンク
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
コメント