2月3日のあさイチでは、韓国風 豆腐の甘辛煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】韓国風 豆腐の甘辛煮のレシピ｜いんくん(ファン・インソン)【2月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの韓国風 豆腐の甘辛煮のレシピです。
Ingredients
木綿豆腐 1丁(300～400g)
小麦粉 大さじ3
溶き卵 2個分
サラダ油 大さじ2
小ねぎ 適量
- 【A】
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
粉唐辛子(韓国産) 小さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
Directions
- 木綿豆腐は1㎝厚さに切って、紙タオルで水分を拭き取る。
- 小麦粉をまぶして、溶き卵をまとわせる。
- サラダ油を熱したフライパンに並べて、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 【A】をボウルに混ぜ合わせる。
- ③に【A】を入れて強めの中火で1分ほど煮絡める。
- 器に盛って、小ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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