6月21日の相葉マナブでは、ホットプレートでご当地ごはんとして、山口県下関市のソウルフード、瓦そばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】瓦そばのレシピ【6月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの瓦そばのレシピ。
Ingredients
茶そば
錦糸卵
牛肉
塩
ねぎ
刻みのり
レモンの輪切り
もみじおろし
Directions
- 茶そばを約5分茹でる。
- ホットプレートで牛肉を炒め、塩で味付けをしていったん取り出す。
- 茹で上がった茶そばを氷水でしめる。
- 水気を切った茶そばをホットプレートで炒める。
- 焼いたお肉を真ん中に盛りつける。
- 隣に錦糸卵、ねぎ、刻みのり、輪切りのレモンをのせる。
レモンの上にもみじおろしをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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