【家事ヤロウ】ミックスビーンズのマリネのレシピ 冨永愛【8月2日】

Directions

• 大豆、黒豆、うぐいす豆を一晩水につけておく。
• 大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆が柔らかくなるまでゆでる。
• 玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切って、ハンディーチョッパーでみじん切りにする。
• ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、レモンを搾り入れ、酒粕酢、雪塩、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜあわせて玉ねぎソースを作る。
• 豆に火が通ったら、ザルに上げて水気を取り、玉ねぎソースと和え、塩こしょうで味を調えて完成。