【家事ヤロウ】ミックスビーンズのマリネのレシピ 冨永愛【8月2日】

8月2日の家事ヤロウでは、冨永愛さんが、ミックスビーンズのマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】ミックスビーンズのマリネのレシピ 冨永愛【8月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウのミックスビーンズのマリネのレシピです。

Ingredients

  • 大豆 50g

  • 黒豆 100g

  • うぐいす豆 50g

  • 水 適量

  • たまねぎ 1/2個

  • にんにく 1片

  • レモン 1/2個

  • 酒粕酢 大さじ2

  • 雪塩 小さじ1

  • オリーブオイル 大さじ2

  • こしょう 適量

Directions

  • 大豆、黒豆、うぐいす豆を一晩水につけておく。
  • 大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆が柔らかくなるまでゆでる。
  • 玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切って、ハンディーチョッパーでみじん切りにする。
  • ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、レモンを搾り入れ、酒粕酢、雪塩、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜあわせて玉ねぎソースを作る。
  • 豆に火が通ったら、ザルに上げて水気を取り、玉ねぎソースと和え、塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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