8月30日のきょうの料理では、山脇りこさんが、あさりのかぼす酒蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】あさりのかぼす酒蒸しのレシピ 山脇りこ【8月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
35
kcalきょうの料理のあさりのかぼす酒蒸しのレシピ。
Ingredients
あさり(砂抜きしたもの) 400g
かぼす 2個
- 【A】
酒 大さじ2
塩 小さじ1/3
Directions
- あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。
かぼすはよく洗い、皮付きのまま薄い輪切りにし、ザッと種を取る。 - フライパンにあさりを並べ、その上にかぼすをのせる。
【A】を加えてふたをし、中火にかける。 - フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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