【きょうの料理】あさりのかぼす酒蒸しのレシピ 山脇りこ【8月30日】

8月30日のきょうの料理では、山脇りこさんが、あさりのかぼす酒蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】あさりのかぼす酒蒸しのレシピ 山脇りこ【8月30日】

【きょうの料理】あさりのかぼす酒蒸しのレシピ 山脇りこ【8月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

35

kcal

きょうの料理のあさりのかぼす酒蒸しのレシピ。

Ingredients

  • あさり(砂抜きしたもの) 400g

  • かぼす 2個

  • 【A】
  • 酒 大さじ2

  • 塩 小さじ1/3

Directions

  • あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。
    かぼすはよく洗い、皮付きのまま薄い輪切りにし、ザッと種を取る。
  • フライパンにあさりを並べ、その上にかぼすをのせる。
    【A】を加えてふたをし、中火にかける。
  • フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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