7月28日のあさイチでは、冷凍うどんを極めるSPとして、スパイシー坦々カレーうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】担々カレーうどんのレシピ【7月28日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの担々カレーうどんのレシピです。
Ingredients
レトルトカレー 1袋
花椒(ホワジャオ) 小さじ1
クミンシード 小さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし) 大さじ1/4
しょうが(すりおろし) 大さじ1/4
細ねぎ(下半分) 10g
豚ひき肉 70g
白ごまペースト 大さじ1
めんつゆ 大さじ3
ラー油 適量
すりごま 適量
細ねぎ(上半分) 適量
冷凍うどん 1玉
Directions
- 鍋にサラダ油を熱し、クミンシードと花椒を炒める。
- しょうが、にんにくも加えて炒める。
- 細ねぎ、豚ひき肉を加えて炒める。
- 白ごまペースト、めんつゆ、レトルトカレーを加える。
- 器に盛って、ラー油、すりごま、細ねぎを散らす。
- 解凍してしめた冷凍うどんを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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