【あさイチ】担々カレーうどんのレシピ|冷凍うどん【7月28日】

7月28日のあさイチでは、冷凍うどんを極めるSPとして、スパイシー坦々カレーうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】担々カレーうどんのレシピ【7月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチの担々カレーうどんのレシピです。

Ingredients

  • レトルトカレー 1袋

  • 花椒(ホワジャオ) 小さじ1

  • クミンシード 小さじ1

  • サラダ油 大さじ1と1/2

  • にんにく(すりおろし) 大さじ1/4

  • しょうが(すりおろし) 大さじ1/4

  • 細ねぎ(下半分) 10g

  • 豚ひき肉 70g

  • 白ごまペースト 大さじ1

  • めんつゆ 大さじ3

  • ラー油 適量

  • すりごま 適量

  • 細ねぎ(上半分) 適量

  • 冷凍うどん 1玉

Directions

  • 鍋にサラダ油を熱し、クミンシードと花椒を炒める。
  • しょうが、にんにくも加えて炒める。
  • 細ねぎ、豚ひき肉を加えて炒める。
  • 白ごまペースト、めんつゆ、レトルトカレーを加える。
  • 器に盛って、ラー油、すりごま、細ねぎを散らす。
  • 解凍してしめた冷凍うどんを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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