8月1日のサタプラでは、家族でホットプレート料理として、料理研究家のかめ代。さんが、原口まさあきさん一家に、蒸しシュウマイの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】蒸しシュウマイのレシピ｜ホットプレート料理｜サタデープラス【8月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalサタプラの蒸しシュウマイのレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 300g
- 【A】
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
しょうが 20g
- －－－－
片栗粉 大さじ2
玉ねぎ 1個
生しいたけ 3枚
シュウマイの皮 30枚
キャベツ 1/2玉
にんじん 1/2本
- トッピング
グリンピース
コーン
えび
チーズ
キムチ
梅干し
マシュマロ
タピオカ など
Directions
- 豚ひき肉に調味料を入れてよく混ぜる。
- しいたけと片栗粉をまぶした玉ねぎを入れて30分冷やす。
- ホットプレート全体にキャベツやにんじんの野菜を敷き詰める。
- 冷やした肉ダネをシュウマイの皮で包む。
- 野菜の上にシュウマイを並べる。
- お好きなトッピングを上にのせる。
- 水200㏄を入れてふたをして250℃で加熱する。
ジューッと音がしてきたらさらに10分加熱したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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