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11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022年秋では、れんこんと豚のチン重ねの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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![【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねのレシピ|2022秋【11月23日】](https://www.kina-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/23564230_s-1.jpg)
【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねのレシピ|2022秋【11月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal平野レミの早わざレシピのれんこんと豚のチン重ねのレシピ。
Ingredients
れんこん 100g
豚バラ肉(薄切り/一口大に切る) 150g
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
厚揚げ(1㎝厚さに切る) 150g
- 【A】
水 50ml
しょうゆ 大さじ1
オイスタソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
- 【B】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
- ----
粉山椒 適量
Directions
- れんこんは皮付きのまま2㎜厚さの薄切りにし、大きければ半月切りにする。
水にサッとくぐらせる。
豚肉は砂糖、酒をまぶしてよくもみ込み、【A】で下味をつける。 - 耐熱皿に水けをきったれんこんと水大さじ1(分量外)を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに3分間かける。
- ②の上に厚揚げを並べ、①の豚肉を広げてのせ、ふんわりとラップをかぶせて600W電子レンジに5分間かける。
- ラップをはずして【B】を回しかけ、上下を返すようにざっと混ぜ、600Wの電子レンジに1分間かける。
- 器に盛り、お好みで粉山椒を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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