【相葉マナブ】なすの土鍋ご飯のレシピ|ナスの炊き込みご飯【7月5日】

7月5日の相葉マナブでは、なす料理として、ナスの土鍋ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】なすの土鍋ご飯(ナスの炊き込みご飯)のレシピ【7月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

500

kcal

相葉マナブの茄子の土鍋ご飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • かつおだし 400ml

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 塩 濃さjい1

  • なす 2本

  • 油揚げ 1枚

  • 鶏もも肉 120g

  • ごま油 小さじ1

  • 大葉 適量

Directions

  • 米を研いで30分水に浸す。
  • 土鍋に米を入れ、かつおだし、しょうゆ、みりん、塩を加える。
  • 乱切りのなす、油揚げ、鶏もも肉、ごま油を加える。
  • 土鍋で12分炊き、10分蒸らす。
  • さっくりと混ぜて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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