6月18日のあさイチでは、長谷川あかりさんが、大根でさっぱり！塩レモンそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】塩レモンそうめんのレシピ 長谷川あかり【6月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの塩レモンそうめんのレシピです。
Ingredients
そうめん 1ワ（50g）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 80g
大根（皮をむき、みじん切りにする） 100g
青じそ（みじん切りにする） 5～10枚
しょうゆ お好みで
- 【A：特製塩レモンつゆ】
冷水 100ml
削り節 2g
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
- 【B：仕上げのトッピング】
オリーブ油 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
レモンの皮（国産/すりおろす） 適量
Directions
- 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉をゆでる。色が変わったら取り出し、粗熱を取る。
- （1）の湯で、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。水洗いしてぬめりをとり、冷水でしめてからしっかり絞る。
- 器でAを合わせ、そうめんを盛りつける。大根と青じそ、水けを絞った（1）をのせ、仕上げにBをかける。お好みでしょうゆをかけてもおいしい。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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