【相葉マナブ】揚げなすの甘辛だれ和えのレシピ【7月5日】

7月5日の相葉マナブでは、なす料理として、揚げナスの甘辛だれ和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】揚げなすの甘辛だれ和えのレシピ【7月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

相葉マナブの揚げナスの甘辛ダレ和えのレシピ。

Ingredients

  • サラダ油 大さじ1

  • 豚ひき肉 150g

  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個

  • 砂糖 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ3

  • しょうが 小さじ1

  • 水溶き片栗粉 大さじ1

  • なす 1本

  • ピーマン 2個

Directions

  • フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。
  • 粗みじん切りの玉ねぎも加えて炒める。
  • 砂糖、みりん、しょうゆを加えて水分を飛ばすように炒める。
  • しょうがを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    一旦ボウルに取り出す。
  • なすとピーマンを素揚げにする。
  • 揚げたなすとピーマンを④に加えて和えれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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