8月23日の相葉マナブでは、日本全国パンケーキ祭りが特集され、加賀棒茶パンケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】加賀棒茶パンケーキのレシピ【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの加賀棒茶パンケーキのレシピ。
Ingredients
加賀棒茶(煮だし用) 大さじ3
牛乳 150ml
ホットケーキミックス 150g
加賀棒茶(粉末) 小さじ1/2
卵 1個
グラニュー糖 10g
ホイップクリーム 適量
金時豆の甘煮 適量
Directions
- 牛乳を沸騰させて加賀棒茶を加えて4分煮出す。
- 煮出したお茶を濾したら、冷ます。
- フードプロセッサーで別の加賀棒茶を粉末にして、ホットケーキミックスと混ぜ、②の牛乳と卵黄を加えて混ぜる。
- 卵白はグラニュー糖を加えてメレンゲにする。
- 泡立ててメレンゲを生地に加えてさっくりと混ぜる。
- フライパンで片面3分焼いたら、ひっくり返して両面焼く。
- お皿に盛ってホイップクリームと金時豆をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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