8月23日の相葉マナブでは、日本全国パンケーキ祭りが特集され、麻婆豆腐パンケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】麻婆豆腐パンケーキのレシピ【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの麻婆豆腐パンケーキのレシピ。
Ingredients
ホットケーキミックス 150g
牛乳 60ml
卵 1個
絹ごし豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
刻みにんにく 小さじ1
刻みしょうが 小さじ1
豚ひき肉 80g
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
長ねぎ 5㎝
鶏がらスープ 100ml
水溶き片栗粉 大さじ1
Directions
- 中華鍋にごま油を熱して、にんにく、しょうがを炒める。
- 豚ひき肉、しょうゆ、酒、砂糖、味噌、豆板醤、みじん切りの長ねぎを加える。
- 鶏がらスープと豆腐を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ホットケーキミックスと牛乳、卵をボウルで混ぜ、麻婆豆腐の2/3を加えて混ぜる。
- フライパンで両面3分ずつ焼く。
- 器に盛って、残りの麻婆豆腐をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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