【相葉マナブ】麻婆豆腐パンケーキのレシピ|パンケーキ祭り【8月23日】

8月23日の相葉マナブでは、日本全国パンケーキ祭りが特集され、麻婆豆腐パンケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】麻婆豆腐パンケーキのレシピ【8月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの麻婆豆腐パンケーキのレシピ。

Ingredients

  • ホットケーキミックス 150g

  • 牛乳 60ml

  • 卵 1個

  • 絹ごし豆腐 1丁

  • ごま油 大さじ1

  • 刻みにんにく 小さじ1

  • 刻みしょうが 小さじ1

  • 豚ひき肉 80g

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 味噌 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • 長ねぎ 5㎝

  • 鶏がらスープ 100ml

  • 水溶き片栗粉 大さじ1

Directions

  • 中華鍋にごま油を熱して、にんにく、しょうがを炒める。
  • 豚ひき肉、しょうゆ、酒、砂糖、味噌、豆板醤、みじん切りの長ねぎを加える。
  • 鶏がらスープと豆腐を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • ホットケーキミックスと牛乳、卵をボウルで混ぜ、麻婆豆腐の2/3を加えて混ぜる。
  • フライパンで両面3分ずつ焼く。
  • 器に盛って、残りの麻婆豆腐をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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