【相葉マナブ】ホッケフライのレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

8月30日の相葉マナブでは、第1回揚げ-1グランプリが特集され、ホッケフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ホッケフライのレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブのホッケフライのレシピ。

Ingredients

  • ホッケ 半身分

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう ふたつまみ

  • 酒 大さじ1

  • 小麦粉 適量

  • 卵 1個

  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • ソース 適量

  • タルタルソース 適量

Directions

  • ホッケを3枚におろす。
    皮に切り目を入れる。
  • 塩、こしょう、酒を振って冷蔵庫で15分冷やす。
  • 出てきた水分をしっかりと拭き取る。
  • 小麦粉、卵、パン粉をまぶして、揚げ油で2分40秒ほど揚げて、きつね色にする。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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