1月24日の相葉マナブでは、白菜の塩漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】白菜の塩漬けのレシピ【1月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
100
kcal相葉マナブの白菜の塩漬けのレシピ。
Ingredients
白菜 1/4個(600g)
塩 18g(白菜の重量の3%)
昆布 1枚(15cmほど)
鷹の爪 1本
Directions
- 白菜をざく切りにしてポリ袋に入れ、塩をまぶす。
- 昆布、鷹の爪を入れ、空気を抜いて口を閉じる。
- 重しをしてつける。
- 3時間ほど置いて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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