【相葉マナブ】白菜の塩漬けのレシピ【1月24日】

1月24日の相葉マナブでは、白菜の塩漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】白菜の塩漬けのレシピ【1月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

100

kcal

相葉マナブの白菜の塩漬けのレシピ。

Ingredients

  • 白菜 1/4個(600g)

  • 塩 18g(白菜の重量の3%)

  • 昆布 1枚(15cmほど)

  • 鷹の爪 1本

Directions

  • 白菜をざく切りにしてポリ袋に入れ、塩をまぶす。
  • 昆布、鷹の爪を入れ、空気を抜いて口を閉じる。
  • 重しをしてつける。
  • 3時間ほど置いて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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