【相葉マナブ】しいたけの軸のきんぴらのレシピ【1月31日】

1月31日の相葉マナブでは、しいたけの軸のきんぴらの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】しいたけの軸のきんぴらのレシピ【1月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

相葉マナブのしいたけの軸のきんぴらのレシピ。

Ingredients

  • しいたけの軸 60g(約14本)

  • にんじん 50g(大1/4本)

  • ごま油 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 顆粒だし 小さじ1/4

  • 白ごま 適量

Directions

  • しいたけの軸の硬いところを切り、手で裂く。
  • ごま油で軸と千切りのにんじんを炒める。
  • しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒だしを加えて煮絡める。
  • 水分が無くなれば、白ごまを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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