【相葉マナブ】ブロッコリーの豆腐味噌グラタンのレシピ【3月21日】

3月21日の相葉マナブでは、ブロッコリーのレシピとして、ブロッコリーの豆腐味噌グラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ブロッコリーの豆腐味噌グラタンのレシピ【3月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブのブロッコリーの豆腐味噌グラタンのレシピ。

Ingredients

  • ブロッコリーの房 100g

  • 鶏むね肉 60g

  • 塩 少々

  • 粗挽き黒こしょう 少々

  • ぶなしめじ 50g

  • 豆腐ソース
  • 木綿豆腐 300g

  • 味噌 大さじ1

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 粗びきこしょう 適量

  • ----
  • ピザ用チーズ 30g

  • サラダ油 適量

Directions

  • 豆腐の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
  • 豆腐をマッシャーで潰す。
  • 味噌、マヨネーズ、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。
  • 鶏むね肉に塩と粗びき黒こしょうで味付けをして焼く。
  • ぶなしめじも加えて炒める。
  • グラタン皿に⑤の食材、茹でブロッコリーの半量、豆腐クリームをのせ、残りのブロッコリーをのせる。
    チーズを散らす。
  • 200℃のオーブンで7分焼いたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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