【相葉マナブ】アスパラ餃子のレシピ【4月25日】

4月25日の相葉マナブでは、伊勢原のアスパラガスが特集され、アスパラ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】アスパラ餃子のレシピ【4月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのアスパラ餃子のレシピ。

Ingredients

  • アスパラの焼きびたし 100g

  • 豚ひき肉 100g

  • しょうが 1/2片

  • 酒 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 餃子の皮 14~16枚

  • ごま油 大さじ1/2

  • 水 50ml

Directions

  • アスパラの焼きびたしを小口切りにする。
  • ボウルに豚ひき肉、すりおろししょうが、酒、オイスターソース、塩、こしょう、アスパラを加える。
  • よくこねて餡を作り、餃子の皮で包む。
  • フライパンにごま油を引いて餃子を並べる。
  • 強火で2分焼いて、底に焼き色がついたら水を回しいれ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。
  • ふたを取って残っている水分を飛ばしたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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