【相葉マナブ】ニラたっぷりチヂミのレシピ【5月23日】

5月23日の相葉マナブでは、海老名市の露地栽培のニラを使った、ニラたっぷりチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ニラたっぷりチヂミのレシピ【5月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのニラたっぷりチヂミのレシピ。

Ingredients

  • ニラ 1束

  • ちくわ 2本

  • 小麦粉 70g

  • 片栗粉 30g

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • ごま油 小さじ1/2

  • ラー油 小さじ1/2

  • 卵 1個

  • 水 80ml

  • ピザ用チーズ 40g

  • サラダ油 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

Directions

  • ニラを2㎝幅に切る。
  • ちくわを細かく切る。
  • ボウルに小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油、ラー油、卵、水を加えて混ぜる。
  • ニラとちくわを③に加えて混ぜる。
  • サラダ油大さじ1を引いたフライパンに生地を入れ、2分ほど焼く。
  • ひっくり返して、鍋肌からごま油大さじ1を回し入れる。
  • チーズをのせてふたをしてふたをして3分蒸し焼きにする。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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