【相葉マナブ】コールラビのステーキのレシピ|鎌倉野菜【6月6日】

6月6日の相葉マナブでは、鎌倉野菜を使った、コールラビのステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】コールラビのステーキのレシピ【6月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブのコールラビのステーキのレシピ。

Ingredients

  • コールラビ 1個

  • オリーブオイル 大さじ1/2

  • 塩 適量

  • 酒 大さじ2

Directions

  • コールラビを横半分に切って上半分を使う。
    下はきんぴらなどにおすすめ。
  • 皮を薄く黄緑が残る程度にむく。
  • 上半分を1㎝厚さに切り、十字に切り込みを入れる。
  • オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。
  • 焼き目がついたら裏返し、酒を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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