【相葉マナブ】スイスチャードのペペロンチーノのレシピ|鎌倉野菜【6月6日】

6月6日の相葉マナブでは、鎌倉野菜を使った、スイスチャードのペペロンチーノの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】スイスチャードのペペロンチーノのレシピ【6月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのスイスチャードのペペロンチーノのレシピ。

Ingredients

  • スイスチャード 100g

  • ブロックベーコン 50g

  • にんにく 1片

  • パスタ 100g

  • オリーブオイル 大さじ1/2

  • 鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • スイスチャードを4㎝幅に切る。
  • ベーコンも1㎝幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
  • パスタを2分30秒ゆでる。
  • 茹で上がる10秒前にスイスチャードを加えてゆでる。
  • ゆでている間にフライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと鷹の爪を炒める。
    香りが出てきたらベーコンを炒める。
  • 茹で上がった麺とスイスチャードを⑤に入れて炒める。
    お玉1杯分のゆで汁を加えて乳化させ、塩コショウで味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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