【相葉マナブ】なすの蒲焼き丼のレシピ【8月14日】

8月14日の相葉マナブでは、奥久慈なすを使った、なすの蒲焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】なすの蒲焼き丼のレシピ【8月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのなすの蒲焼き丼のレシピ。

Ingredients

  • なす 1本

  • 片栗粉 大さじ2

  • サラダ油 大さじ1

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 刻みしょうが 小さじ1

  • ごはん 1膳

  • ねぎ 適量

  • 山椒 適量

Directions

  • なすは縦に薄切りにする。
  • 片栗粉をまぶす。
  • サラダ油をひいたフライパンでなすを焼く。
  • 焼いている間にみりん、酒、しょうゆ、きざみしょうがを混ぜ合わせる。
  • ③のなすに火が通ったら④を加えて煮絡める。
  • ご飯を盛ったどんぶりに⑤のなすをのせ、ねぎと山椒を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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