【相葉マナブ】牡蠣フライのレシピ【8月21日】

8月21日の相葉マナブでは、大洗の牡蠣を使った、カキフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】牡蠣フライのレシピ【8月21日】

【相葉マナブ】牡蠣フライのレシピ【8月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

相葉マナブの牡蠣フライのレシピ。

Ingredients

  • 岩ガキ

  • 片栗粉

  • 小麦粉

  • パン粉

  • 揚げ油

  • 牡蠣のタルタルソース
  • 蒸し牡蠣

  • ゆで卵

  • マヨネーズ

  • お酢

  • 塩こしょう

Directions

  • 岩ガキに片栗粉をまぶして、汚れを落とす。
  • 水で洗い流して水気を拭き取る。
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶす。
  • 170℃の揚げ油で2分カラッと揚げる。
  • 牡蠣のタルタルソースを作る。
    蒸し牡蠣を粗く刻む。
  • ゆで卵をマッシャーでつぶし、マヨネーズ、お酢、塩こしょうを混ぜ合わせる。
  • ⑥に蒸し⑤に加えて軽く和える。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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