9月25日の相葉マナブでは、秋の旬の栗レシピとして、栗のクリームパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】栗のクリームパスタのレシピ【9月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの栗のクリームパスタのレシピ。
Ingredients
マロンクリーム 100g
茹で栗 5個(お好みの量)
ブロックベーコン 40g
ぶなしめじ 40g
パスタ 100g
牛乳 130ml
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
粗びきコショウ 適量
Directions
- 茹で栗は鬼皮、渋皮をむく。
ブロックベーコンは7～8mm角の棒状に、ぶなしめじは石突きを取ってほぐしておく。 - 沸騰したお湯に塩（分量外）を加え、パスタを表示時間通りに茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、ぶなしめじ、茹で栗を炒める。
- 塩、コショウ、牛乳を加え、煮立ったらマロンクリームを加えて混ぜる。
- 茹で上がったパスタを加えて、さっと混ぜたら皿に盛り、粗挽きコショウを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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