【相葉マナブ】きゅうりのパラパラ焼きめしのレシピ 野永喜三夫【6月4日】

Directions

• きゅうりは両端を切り落とし、縦4等分にしてから1㎝幅に切る。
• 豚バラ肉は1～2㎝幅に切る。
• 冷たい状態のフライパンに豚バラ肉と白だし大さじ2を加えて和え、しばらくおいて味を染み込ませる。
• 中火にかけて焼き目をつける。
• ごはんをボウルに入れ、卵、白だし大さじ3を加えて卵かけご飯にする。
• ④に⑤を加えて、しばらくおいて箸で混ぜるを繰り返す。
• きゅうりとこしょうを加えて、軽くきゅうりに火を通す。
• ごま油を仕上げに回しかけ、器に盛って完成。