6月18日の相葉マナブでは、神奈川県横浜市の新玉ねぎを使って、新玉ねぎの卵スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【相葉マナブ】新玉ねぎの卵スープのレシピ【6月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
230
kcal相葉マナブの新玉ねぎの卵スープのレシピ。
Ingredients
新玉ねぎ 1個
煮干し 10g
水 500ml
コーン缶 1/2缶
カニ缶 1缶
卵 2個
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1＋水大さじ1
Directions
- 水に頭とはらわたを取った煮干しを入れ、一晩おいてだしを取る。
- 新玉ねぎはくし形に切り、煮干し出汁に入れて1分煮ます。
- コーン、カニ缶、塩、酒を入れて1分煮ます。
- 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけたら卵を回し入れます。
- 火を止めてしょうゆで香り漬けをしたら完成です。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント