【相葉マナブ】にんじんミートソーススパゲッティのレシピ【6月25日】

Directions

• にんじんはコールドプレスジュースの機械で搾る。
  にんじんジュースと搾りかすは両方使用する。
• フライパンで鶏ひき肉を炒める。
• 玉ねぎのみじん切りとにんじんの搾りかすを加えてさらに炒める。
• にんじんジュースとオレンジジュース、塩を加えて煮詰めていく。
• パスタを熱湯で6分茹でる。
• ④に茹でたパスタとゆで汁を加える。
  さらにバターとオリーブオイルを加えて和える。
• 火を止めてパルメザンチーズを加える。
• 器に盛って、レモンの皮をすり下ろして加え、黒こしょうを散らして完成。