【相葉マナブ】伊勢海老丸ごと炊き込みご飯のレシピ【9月17日】

Directions

• 鍋に水と伊勢海老の頭を入れて7分ゆでる。
• 伊勢海老の頭を取り出して、ザルでこして粗熱を取る。
• 炊飯釜に米、海老のだし汁、酒、しょうゆ、みりん、塩を加える。
• 伊勢海老のみそを加えて軽く混ぜる。
• 伊勢海老を半分に切ったものを身を上にして並べ、氷を加える。
• 10分炊いて10分蒸らして完成。