【相葉マナブ】チャプチェ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【4月25日】

4月25日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、チャプチェ炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【相葉マナブ】チャプチェ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【4月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのチャプチェ釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • しいたけの戻し汁+水 370ml

  • 氷 120g

  • 豚ひき肉 150g

  • 春雨 50g

  • にんじん 1/2本

  • ピーマン 3個

  • 長ねぎ 1/2本

  • 干ししいたけ 3枚

  • しょうが 1片

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • サラダ油 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 白ごま 適量

Directions

  • 干ししいたけを水で戻して水けを絞り、スライスする。
    戻し汁は水を加えて370mlにする。
  • 春雨は水で5分戻し、長ければ2~3等分に切る。
  • にんじん、ピーマンは3㎝長さの細切りにして、長ネギとしょうがはみじん切りにする。
  • フライパンに長ねぎ、しょうが、にんじん、豚ひき肉を入れる。
  • 火をつけてしんなりとするまで炒める。
  • しんなりとしたら、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素、しょうゆを加える。
  • 炊飯器に洗った米、水としいたけの戻し汁を合わせたものを入れる。
    さらに⑥を入れ、春雨を加える。
    ピーマンとごま油を加えて、氷を入れて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って白ごまを振って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です