【相葉マナブ】鶏肉のカシューナッツ炒め釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【5月2日】

Directions

• たれを作る。
  酒、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素、水、オイスターソースを混ぜる。
• 鶏肉を一口大にに切ってポリ袋に入れる。
  しょうゆ、酒、片栗粉を加えて揉みこみ、10分ほど置く。
• 中華鍋にサラダ油を熱し、しょうがを加えて炒める。
• 鶏肉を加えて炒め、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを炒める。
• カシューナッツを加えてさらに炒める。
• たれを加えて炒める。
• 釜に米、鶏がらスープ、カシューナッツ炒めを加え、氷を加える。
• 普通に炊き上げて完成。