5月2日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、海南チキンライス炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】海南チキンライス釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【5月2日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブの海南チキンライス釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 380ml
氷 120g
鶏むね肉 2枚
塩 大さじ1/2
酒 大さじ2
- ねぎダレ
長ネギ 1本
しょうが 1片
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1
Directions
- 鶏むね肉を半分に切る。
- ポリ袋に鶏肉、塩、酒を加えて揉みこむ。
- 長ネギとしょうがをみじん切りにする。
- ③にごま油、塩、こしょうを加えてたれを作る。
- 釜に浸水した米、水、鶏むね肉を入れる。
④のねぎだれをまんべんなく加え、さらに氷を加えて普通に炊飯する。 - 炊き上がったら10分蒸らして、さっくりと混ぜ合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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