【相葉マナブ】カルボナーラ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月9日】

5月9日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、カルボナーラ炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】カルボナーラ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのカルボナーラ釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • 水 380ml

  • 氷 120g

  • にんにく 2片

  • 生クリーム 100ml

  • 粉チーズ 大さじ6

  • 粗びきコショウ 小さじ1

  • 赤唐辛子(輪切り) 小さじ1

  • 昆布茶 大さじ2

  • ベーコン 60g

  • オリーブオイル 大さじ2

  • 卵黄 5個

Directions

  • にんにくを薄切りにする。
    ベーコンは1㎝幅に切る。
  • 生クリームに粉チーズ、粗びきコショウを入れ、よくかき混ぜておく。
  • 米が入った釜に、水、にんにく、輪切りの唐辛子、昆布茶、ベーコン、オリーブオイル、②のクリームを入れる。
  • 氷を入れて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったら卵黄を加えて、混ぜ合わせ、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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