【相葉マナブ】鮭のちゃんちゃん焼き釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月16日】

5月16日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、鮭のちゃんちゃん焼き炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】鮭のちゃんちゃん焼き釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブの鮭のちゃんちゃん焼き釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • 水 380ml

  • 氷 120g

  • 鮭 3切れ

  • キャベツ 1/6玉

  • 玉ねぎ 1/2個

  • ぶなしめじ 1/2株

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • みそだれ
  • 味噌 大さじ4

  • 白味噌 小さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • バター 20g

Directions

  • 鮭に塩こしょうを振り、下味をつける。
  • 味噌、白味噌、みりん、酒、砂糖を合わせ、みそだれを作る。
  • キャベツをざく切り、玉ねぎをくし切り、ぶなしめじは石づきを取りバラバラにする。
  • 釜に浸水して水気を切った米、水、みそだれ、キャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、鮭、氷を入れて炊く。
  • 炊き上がったらバターを加えて、さっくりと混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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