【相葉マナブ】高島とんちゃん焼き釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月23日】

5月23日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、高島とんちゃん焼き炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】高島とんちゃん焼き釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【5月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブの高島とんちゃん焼き釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • 水 480ml

  • 氷 120g

  • 鶏もも肉 300g

  • キャベツ 1/6個

  • おろししょうが 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 味噌 大さじ3

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • はちみつ 大さじ2

Directions

  • 一口大に鶏肉を切りポリ袋に入れる。
  • しょうが、にんにく、味噌、酒、しょうゆ、ごま油、はちみつを入れて揉みこむ。
  • 調味液ごとフライパンで焼く。
    途中でキャベツも加えて焼く。
  • 水分がなくなればOK。
  • 水を吸わせた米を炊飯釜に入れ、④と氷をのせる。
  • 普通に炊飯したら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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