【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月13日】

3月13日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、鶏ぽん酢釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月13日】

【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブの鶏ポン酢釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉

  • しょうゆ

  • おろしにんにく

  • おろししょうが

  • 小麦粉

  • 片栗粉

  • ごま油

  • スライスニンニク

  • 白ごま

  • 万能ねぎ

Directions

  • 米は水を吸わせておく。
  • 密閉袋に鶏もも肉としょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうがを加えて揉みこみ、30分ほど置く。
  • 小麦粉と片栗粉を加えてなじませる。
  • フライパンに油を入れて揚げ焼きにする。
  • 火を止めて、油をキッチンペーパーで吸い取って、ごま油を加えてスライスにんにく、ぽん酢を加えて炒め煮にする。
  • 炊飯釜に米と水を入れ、⑤を汁ごと加えて氷を入れる。
  • 普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜて、白ごまとねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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