【相葉マナブ】春キャベツのジャムのレシピ【5月2日】

5月2日の相葉マナブでは、横浜キャベツが特集され、春キャベツジャムの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】春キャベツのジャムのレシピ【5月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの春キャベツのジャムのレシピ。

Ingredients

  • 春キャベツ 約1/2個

  • キャベツのゆで汁 50ml

  • 砂糖 100g

  • レモン汁 大さじ2

Directions

  • キャベツをざく切りにする。
  • 熱湯で2分ほどゆでる。
  • ボウルにあけて粗熱を取る。
  • ゆでたキャベツとゆで汁をミキサーに入れて撹拌する。
  • 鍋にペースト状のキャベツ、砂糖、レモン汁を加えて煮詰める。
  • 15分ほど煮詰めたら、清潔な保存容器にいれて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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