【相葉マナブ】回鍋肉のレシピ｜春キャベツ【5月2日】

Directions

• 春キャベツをざく切りにする。
• 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
• スライスしたにんにく、甜麺醤、豆板醤を加えてさらに炒める。
• ざく切りのキャベツを加えて炒める。
• 全体にからんだら、お酒を加えてさらに炒める。
• キャベツがしんなりとしたら、しょうゆを回しかけて、水溶き片栗粉を加える。
  春キャベツは水分が多いので、水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 器に盛って完成。