【相葉マナブ】ニラ餃子のレシピ【5月23日】

5月23日の相葉マナブでは、神奈川県海老名市の露地栽培のニラを使った、ニラ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ニラ餃子のレシピ【5月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブのニラ餃子のレシピ。

Ingredients

  • ニラ 1束

  • 豚ひき肉 100g

  • ごま油(餡用) 大さじ1と1/2

  • 塩 少々

  • 片栗粉 大さじ1

  • こしょう 少々

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • 餃子の皮 12枚

  • ----
  • 水 50ml

  • ごま油 小さじ1

  • サラダ油 適量

  • ニラ醤油 適量

Directions

  • ひき肉にごま油、片栗粉、ごま油、塩、こしょう、しょうゆを加える。
  • ニラを刻んで①を加えて混ぜる。
  • 餃子の皮で包む。
  • ごま油を引いたフライパンに並べて2分ほど焼く。
  • 焼き色がついたら水50mlを加えてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。
  • 水分がなくなったらごま油小さじ1を回しかけパリッと焼き、お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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