【青空レストラン】殻絞り海老ソースのお取り寄せ|三角屋水産|静岡県賀茂郡南伊豆町【2月27日】

伊豆のチカラ 殻絞り海老ソース

2月27日の青空レストランでは、静岡県賀茂郡南伊豆町の三角屋水産の伊豆のチカラ 殻絞り海老ソースを教えてくれました。

 

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伊豆のチカラ 殻絞り海老ソースとは?

三角屋水産さんは、昭和30年に西伊豆で創業された魚屋さんです。

西伊豆の海の幸や山の幸を製造販売されており、伊豆のチカラ 殻絞り海老ソースは、南伊豆産の伊勢海老を殻ごとしっかりと炒め、白ワインとブイヨンを使いじっくり煮込み海老の殻ごと丁寧に絞って抽出した一品です。

濃厚なソースなので、そのままパンや野菜にディップしたり、パスタソースにも使えます。

 

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まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。

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