【青空レストラン】スタミナ炒めのレシピ！シン・にんにく【6月6日】

Directions

• にんにくは皮をむき、小粒の４０ｇはそのまま、残り３０ｇは５ｍｍ厚さの輪切りにする。
• にんにくの芽と小松菜は５ｃｍ長さに切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
• 牛肉一口大の薄切りにする。
• Aを混ぜ合わせておく。
• フライパンにゴマ油とにんにく、豆板醤を入れて火にかける。
• 香りが出てきたら牛肉を炒める。
• 肉に火が通ったら、にんにくの芽、小松菜の茎の部分、しめじを加え、炒める。
• しんなりしてきたら小松菜の葉と、４の合わせ調味料を回し入れ、強火で全体に絡める。
• 火を止め、香りづけに炭オイルを適量スプレーして完成。