【あさチャン】トマトと豆乳の冷やし担々麺のレシピ【7月13日】

7月13日のあさチャンでは、トマトと豆乳の冷やし担々麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさチャン】トマトと豆乳の冷やし担々麺のレシピ【7月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさチャンのトマトと豆乳の冷やし担々麺のレシピ。

Ingredients

  • 【A】
  • カットトマト缶 1/2缶

  • 白練りごま 大さじ1

  • 味噌 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 豆乳 130㏄

  • ----
  • 鶏ひき肉 約30g

  • 長ねぎ(みじん切り) 10㎝

  • 酒 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1

  • 中華麺

Directions

  • ボウルにカットトマト缶、白練りごま、味噌、砂糖、しょうゆ、豆板醤、ごま油を混ぜる。
  • ①に豆乳を少しずつ加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  • フライパンで鶏ひき肉と長ねぎを炒め、酒、しょうゆ、オイスターソースで味付けをする。
  • 中華麺を茹でて冷水で冷やす。
  • 器に麺を盛って、冷やしたトマト豆乳ダレ、水菜、白髪ねぎをのせる。
    肉味噌をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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